Monokraut Bärlauch

Der Bärlauch ist eine altbekannte Gemüse-,Gewürz- und Heilpflanze. Die Pflanze ist zwar komplett essbar, genutzt werden aber vorwiegend die Blätter, oft auch mit den Stängeln, frisch als Gewürz, für Saucen und zum Verfeinern von Salaten. Überall wo Knoblauch passt, passt auch Bärlauch!